Herbata z kwiatami - Goździk

Magia goździka kojarzy się na większości z goździkiem w formie przyprawy. Kwiat goździka choć znajduje się w naszych ogródkach większości jest traktowany jako kwiat ozdobny. Jest to duży błąd, bo kwiatostan zalicza się w zielarstwie do materiałów prozdrowotnych. Choć w medycynie ludowej się pojawiał często obecnie jest wielce nie doceniany.

To kwiat jadalny kojarzony większości z polskimi ogrodami i przyprawami. Pierwszy raz słyszano o nim w dynastii Han w Chinach, w którym większości skupiano się na jego przyprawowej wersji. Ważne jest to, że również kwiaty goździka można spożywać. W wersji na świeżo oraz parzonej herbaty w postaci suszu. Co najważniejsze podczas procesu suszenia kwiat nie zmienia się. To idealna konkurencja dla innych kwiatów ze względu na dużą estetykę w potrawach i dekoracjach tortu, sałatek.

Płatki goździka mogą konkurować z płatkami róży. W każdy możliwy sposób. Próbowaliście już kwiatów goździka. Smak jest podobnym do wydzielanego zapachu przez kwiat. Uważany jest za nieco słodki, choć niekiedy może zawierać trochę gorzkiego smaku. Przed ich wykorzystywaniem pamiętaj, aby ich nie kroić. Rozdrabnianie tego rodzaju może prowadzić do ciemnienia płatków, a w efekcie końcowym uzyskamy brzydki wygląd dania lub napoju. Dobrze przy przygotowywaniu używać wyłącznie palców. Przed dodaniem również ważne jest ich spróbowanie, czy odpowiada naszym kubkom smakowym.

Herbata z goździkami na zimowe dni.

To jest to! Często chcemy mieć herbatę o wyjątkowym smaku i małej zawartości aromatów chemicznych. Niestety mieszanki na rynku mimo naturalnego suszu (liście ulubionej herbaty, kawałki przypraw i suszonych owoców, płatki kwiatów jadalnych) posiadają aromat chemiczny. Coraz częściej samodzielnie mieszamy herbatę z lubianymi przez nas składnikami, aby ominąć mało korzystny dodatek. Żeby ją przygotować i zestawić idealną mieszankę dla nas warto dobrać jak najlepsze liście herbaty oraz wszystkich niezbędnych dodatków.

Po stworzeniu własnej mieszanki możemy cieszyć się wysokiej jakości smakiem, naturalnym aromatem, a co najważniejsza może wpływać pozytywnie na nasze zdrowie. Goździk jest również zaliczane do ziołolecznictwa i ma swoje niepowtarzalne właściwości:

• Polecany na zgagi

• Usuwa wzdęcia

• Łagodzi uczucie ciężkości

• Zapobiega bólom brzucha

Jak każdy kwiat opowiada nam swoją historie i intencje, a goździk mówi nam o odwadze, zadowoleniu oraz byciu dzielnym w zaistniałych sytuacjach życiowych. Czy to wszystko? Oczywiście, że nie!

Zaparz rewelacyjny produkt zmieszany własnymi rękoma i ciesz się latem w chłodne dni. Przyjemność i satysfakcję macie gwarantowaną. Wystarczy spróbować.